Kultur forskelle

I vores samskabelsesprojekt med Tanzania, er vi stødt på mange kulturelle forskelle. Vi havde på forhånd forventet, at vi ville møde nogle kontraster til den danske kultur, men alligevel er vi blevet overrasket over, hvor stor kulturforskellen i virkeligheden er. I Danmark er der stor fokus på, at børn får den rette kost og at de dyrker motion x antal minutter om dagen og x antal dage om ugen. Den nye skolereform er endda bygget op sådan, at børn får rørt sig i løbet af den ellers stillesiddende hverdag.. I mange danske børnehaver er der også madpakke-regler. Her tænker vi på de regler der, i nogle institutioner, er omkring hvad en madpakke må indeholde. Nogen steder må en madpakke ikke indeholde drikke yoghurt, slik eller andre sukkerholdige produkter, hvor man i andre daginstitutioner ikke har regler omkring dette. Der findes også institutioner hvor der er en madordning, så børnene ikke skal have madpakker med. På den måde sikrer man, at børn får en sund og nærende kost.
Der er stor fokus på at børn ikke spiser for meget mad og for mange sukkerholdige produkter, og at de dyrker regelmæssig motion.
Forskellen fra dansk kultur til kulturen i Tanzania ses tydeligt her. I den del af Tanzania som vi har kontakt til, handler kost og motion om noget helt andet. Det handler om at børnene får mad fra gode energikilder, så de har energi til meget af dagen. Der bliver ikke sparet på kulhydratkilderne, som der ofte gøres i nogle danske hjem. For børn i den udsatte del af Tanzania, handler det om at alt mad er bedre end ingen mad, som da de boede på gaden.
Forholdet til motion er også noget helt andet, end det man ser i Danmark. I Tanzania bruger man ofte motion som en måde at være sammen med andre på, f.eks. når de danser sammen.
Vi er altså stødt på mange kulturelle forskelle og nok også flere end i havde forestillet os..

Mental Sundhed

Mentalsundhed 

Hvad betyder mentalsundhed for os? 

Maiken: 

Mentalsundhed er socialt og at have en balance i kroppen samt ro i hovedet, at være afbalanceret. Det betyder meget at være omgivet af mennesker man holder af og at være sund i fysisk forstand. Derudover betyder det meget for mig føle mig værdifuld, i samvær med andre. 

Simone: 

Det er for mig, at man generelt har en følelse velvære og at man trives godt både socialt og personligt. Derudover betyder det meget for mig, at man er tilfreds med de valgt man træffer og er stolt af sig selv og de ting man formår at kunne. Det betyder for mig meget, at man er værdifuld og at andre sætter pris på ens meninger og holdninger samt at de respekter disse.

Jonas: 

psykisk sundhed handler for mig om at være social, fungere i sociale sammenhænge, mærke at folk sætter pris på dig og det du gør, men også at gøre noget for andre, hjælpe hvor man kan. Handler, også om at have tid til mig selv, sørge for jeg kan slappe af og bare være mig en gang i mellem. 

psykisk sundhed, er for mig noget jeg har ekstra meget fokus på om vinteren, hvor det er mørke vejr, nemt deprimere mig. i disse tider, har jeg ofte været nød til at lave aftaler med mig selv, der f.eks. kan gå på, at jeg skal gå smilende i seng, og skal stå smilende op. for at slutte dagen ordentlig af, og få en god start på den næste, psykisk sundhed, handler for mig, om at jeg kan gøre hvad jeg har lyst ti. 

Nora:

Mig handler sundhed om meget mere end kost og motion. Sundhed handler om trivsel. Personlig trives jeg bedst, når jeg er blandt mennesker jeg holder af, når jeg føler mig værdsat og når jeg kan mærke glæden helt ned i maven. for at bedre min mental sundhed, bruger jeg motion som redskab. En løbetur i skoven, eller en hård fysisk træning, er med til at jeg får det bedre mentalt. Det er her mit pusterum er og her jeg oftest kobler bedst af. 

Mental sundhed handler også om udfordringer for mig. jeg udvikler mig bedst når jeg bliver tilpas udfordret. Udfordringerne kan være fysiske og psykiske. Jeg er familiemenneske med stort F, og her henter jeg derfor en stor del af min mentale sundhed fra min familie. 

Line: 

Mental sundhed er for mig, en følelse af tilfredshed. Følelsen af at være tilfreds med hvor man er i livet, hvilke mennesker man deler livet med og hvilke muligheder man har gjort mulige for sig selv. For at opnå denne følelse, bruger jeg rigtig meget mit nærmeste netværk, her diskutere og hjælper hinanden. Der udover har jeg rigtig meget brug for struktur og daglige rutiner, da jeg har brug for orden og ro før jeg kan slappe af. For at få følelsen af mentalsundhed, er det vigtig at der bliver stillet udfordringer til mig, udfordringer som er tilpasset de kompetencer jeg har. Jeg syntes det er vigtig at føle jeg udvikler mig, både personligt men også socialt, når dette sker føler jeg mig tilpas. 

Nyt fra Tanzania 2 :)

Vi har heldigvis været så heldige at have en fantastisk kontaktperson i Tanzania, som simpelthen svarer på få timer! Så vi starter lige med en stor tak til dig Julie! J

Vi havde kontaktet hende igen, efter denne gang at have snakket indbyrdes om vores opfattelse, og danske børns opfattelse og brug, af fysiske aktiviteter, i forhold til sundhed. Som vi også har prøvet at vise i en Totte film, som vi har beskrevet i et blog indlæg længere nede. 
Vi skrev til Julie om hvad vi havde diskuteret, og omkring vores nygerrighed om, hvilket niveau fysisk aktivitet foregik på dernede. Vi havde set en video, lagt op af hende, hvor børnene spillede høvdingebold. En leg som hun havde lært dem. Og vi var derfor nysgerrige på, om, sådanne aktiviteter, havde foregået, før hendes ankomst. Og hvorvidt, det var på børnenes eget initiativ eller om de voksne på børnehjemmet også i gang satte lege.

Hun har sendt os en masse videoer tilbage, som vi har set, og nydt. For man kan se de morer sig. På en af videoerne sjipper de, noget som hun fortæller børnene havde prøvet før, men at det har været noget som hun har medbragt, og var i gang sat af hende. I de andre videoer, ser man dem danse, hvor hun har fortalt os at de imiterer hinanden, og at børnene er nogle niveauer længere fremme end danske børn. Vi har spurgt lidt ind til nogle af de ting vi ser på videoerne, Som f.eks. gjorde med en video, hvor man ser to børn hoppe på et ben rundt i en cirkel. Vores kontaktperson, har prøvet at få snakke med børnene om hvad det gik ud på, men på grund af manglende sprog, har hun måtte fortolke det, og gættede på det var ligesom at hinke på en bane, men foregik bare rundt i en cirkel.
Vi har også i morgen, tænkt os at snakke med vores vejleder omkring, regler, love og etik, omkring at lægge videoerne op på bloggen, da vi synes det er nogle videoer der skal ses, også i forhold til meningen af det hele.
Men udover videoerne, har hun fortalt at børnene er utrolig dygtige motoriske. Hun lægger vægt på teknologi forskellen mellem landene, at børn i Danmark har tv, Ipad osv. Der er med til at fastholde de danske børn til en ofte stillesiddende aktivitet. Hun fortæller de bevæger sig meget og er utrolig kreative til at finde på, børnene har, muligvis i samspil med de voksne, lavet en fodbold ud af snor og plastic poser, og henviser også her til den ene video, med at dans og musik er en kæmpe del af deres kultur. Men som vi os både kan se i videoerne og som hun har beskrevet, er det blandet om det er på eget initiativ børnene bevæger sig, eller om de voksne eller ældre sætter noget i gang.

Nyt sendt afsted til Tanzania

I dag har vi hver især skrevet et lille afsnit om hvad vi personligt forbinder med fysisk sundhed, indenfor bevægelse. Da dette ligesom mad, som vi tidligere har beskrevet individuelt, er meget forskelligt fra person til person.
Udover dette, har vi lavet en Totte bogs film, som vi mener, kunne vise nogle almindelige børne lege i Danmark. Dette har vi valgt, da en Totte bog er bygget meget simpelt, med korte sætninger og mange billeder til at beskrive. Vi har desuden tilføjet lyd, hvor vi både læser op, og afspiller forskellige lydeffekter, for måske at kunne gøre den mere fangende.
Vi har skrevet til vores kontaktperson, Julie, om hun vil prøve at filme, evt. tid med fysisk aktivitet på børnehjemmet. Vi har i forvejen diskuteret, hvad vi selv kunne forstille os.
Og vi kunne ikke forstille os, at børnene dyrker motion på samme måde som børn gør herhjemme, der er hverken tid eller penge til fritidsaktiviteter eller f.eks. trænings redskaber, som vi selv bruger mange penge på herhjemme.
Men vi snakkede alligevel om, at personalet på et hvis niveau, skal motivere dem til at bevæge sig. Både til dans, som vi har læst os frem til, er en stor del af kulturen dernede, men også så børnene kan indgå i andre sociale sammenhænge end over mad bordet og skolen, og at børnene kan opleve glæden ved at bevæge sig. Vi glæder os til at se hvad vi får tilbage derfra.

BEVÆGELSE & SUNDHED

Vi har lavet en ebog som fortæller om Totte og hvad Totte godt kan lide at lave.

Simone:

Jeg dyrker ikke så meget motion, som jeg burde, men jeg cykler til og fra skole de fleste dage om ugen. Jeg går ofte turer med min datter, men derudover er jeg kun i fitness en gang eller to om ugen. Jeg burde blive bedre til at bruge bilen mindre og dyrke motion flere gange ugentligt. Jeg synes, at det er blevet en mani i Danmark at dyrke motion. Jeg oplever, at normen er blevet til at ”man helst skal/bør gå i fitness mindst 2 timer hver dag og stadig løbe en tur, når man kommer hjem” og det er min lyst og mit overskud ikke til.

Maiken:

For mig er det vigtigt at dyrke motion ofte. Gerne flere gange om ugen. Jeg får dårlig samvittighed når jeg ikke får trænet minimum 3 gange om ugen. Jeg træner for at holde mig igang, når jeg er aktiv føler jeg mig sund. Om træningen er 1,5 timers boksning, en time zumba eller en løbetur på minimum 5 km er mig ligegyldigt. Det vigtige for mig er blot at bevæge mig. Jeg bevæger mig ikke så meget i min dagligdag ellers, da jeg blot går i skole og har et stillesiddende arbejde, det er nok derfor det er meget vigtigt for mig at træne ofte

Line: 

Jeg forbinder bevægelse sundhed med at, bevæge sig hverdag. Det er dog ikke altid jeg træner, med høj aktivitets niveau. Jeg gør det blandt andet ved at cykle til og fra skole, det gør jeg både for motionens skyld men også fordi jeg slapper af i hovedet og derved fungere det også som mental sundhed for mig. Derudover kan jeg rigtig godt lide at komme ud i naturen og gå ture. 

Nora: 

For mig er det vigtigt at jeg holder mig fysisk aktiv. Jeg løber ikke et marathon hver dag, og jeg træner ikke i fitnesscentret hver dag - men, jeg sørger for at gå fra sted til sted, så jeg på den måde, får rørt mig. Derudover sørger jeg for, at komme i fitnesscenter 3-4 gange om ugen, eller løbe en tur i stedet for. Jeg holder af at få sved på panden og mærke at jeg bruger min krop. Jeg bruger ofte lange gåture til at få clearet hovedet, hvis jeg i en periode har meget at se til. For mig er fysisk aktivitet en måde hvorpå jeg får tømt hovedet og brugt min krop.

Jonas:

Jeg elsker at bevæge mig og bruge min krop. Jeg interesserer mig meget for styrketræning, som jeg dyrker fem til seks gange om ugen, i 1,5-2,5 time hver gang. Dette gør jeg for at styrke min krop fysisk, opbygge mere muskelmasse og styrke kroppen naturligt, især i forhold til arbejdet med børn som godt kan være fysisk hårdt med løft osv.

Udover det, er jeg en sports elsker. Jeg interesserer mig personligt meget for fodbold, men siger aldrig nej til at bevæge mig, hvis det skulle være en anden sport, der blev arrangeret. Jeg går meget rundt, når jeg skal noget, og kommer derfor hurtig til at føle mig doven og får dårlig samvittighed, når jeg bliver kørt rundt, eller ligger hjemme på sofaen



Vi har strikket en video sammen, som viser hvad motion for et barn kunne være. Vi har forsøgt at tage udgangspunkt i alders niveauet omkring 6-8 år, og hvad de måske kunne finde sjovt at lave. Vi har lavet en E-bog som fortæller lidt om, hvad Totte synes er sjovt at lave.

Kontakt med Tanzania

I sidste uge, modtog vi første video fra vores kontaktperson i Tanzania.
Vi havde aftalt med vores kontaktperson, om at hun skulle prøve at filme børnene på Børnehjemmet, mens de spiste. Vi ville gerne se deres kultur omkring mad, samt hvad børnene indtog.

På videoen, kunne man se tre børn, der sad på plasticstole og spiste. De spiste, en slags grød, kaldet: ”Gruel”. ”Gruel” består af, ris eller korn-havre, kogt i vand eller mælk. Eksistensen er så tynd, at det skal drikkes. Men har den fordel, at det ikke nødvendigvis skal koges.
Børnene henter selv deres mad, i køkkenet, og må sætte sig på værelset, eller sammen i andre rum og spise. Maden bliver af vores kontakt person beskrevet som, ikke lækkert, men bedre end da børnene boede på gaden og intet fik at spise.

Sundhed og kost

Sundhed og kost 

Hvad er sund kost for vores gruppe,er forståelsen af sundkost forskellig fra person til person? 

Jonas:

Jeg prøver at gå op i hvad jeg spiser, og hvad der er i det jeg spiser.
Så jeg har, grundet min styrke/konditions træning, valgt at forsøge på at fokusere min kost på protein rig mad, med en så lille fedtprocent som muligt. Jeg ville gerne gå mere op i min kost, spise helt rigtig, i forhold til at opbygge en muskuløs krop. Men med min forkærlighed til chokolade, har jeg valgt at acceptere at jeg ikke kan spise, som jeg gerne vil, hele tiden. Og at der skal være plads til at nyde livet.
Men min ideelle kost, ville udelukkende bestå af sund mad, hvis jeg havde viljen og lysten til at droppe usund mad, fuldstændig.

Simone: 

Jeg betragter en varieret kost som en sund kost. Jeg mener, at man skal spise forskellige råvarer for at få de nødvendige vitaminer og mineraler, så vi kan vokse og udvikle os, og for at hjernen kan lære nyt. Jeg spiser ikke minimale mængder af brød og kartofler, da jeg mener, at vi i mange år tilbage har levet af store mængder af disse varer, uden at det har skadet mennesket vitterligt. Jeg har den overbevisning, at vi skal spise lidt af alt både pasta, brød, kartofler, frugt, grøntsager og diverse kød varianter. Afslutningsvist mener jeg heller ikke, at kroppen tager skade af at få en minimal mængde sukker eller mættet fedt i løbet af ugen, dog skal dette begrænses. Mit motto: Alt med måde

Line:

For mig er en sund kost bestående af en stor mænge protein og en lav mængde kulhydrater, derudover mener jeg at kroppen har brug for en god mængde umættede fedt som fx kan bestå af nødder, vegetabilske olier eller fed fisk. Derudover består sund måltid også af en stor mængde grønsager, godt kød eller fx æg helst økologisk og gode fedt kilder fra mandler eller fisk.

Maiken: 

Sund mad for mig er massere af grøntsager, magert kød og lidt frugt og bær. Ingen kartofler, pasta eller ris. Og helst ingen brød. Skal man have brød eller pasta skal det være fuldkorns. Jeg mener selvfølgelig kosten skal være varieret, så man får så mange forskellig vitaminer som muligt. Når det handler om fedt, skal det være sundt fedt man skal spise, så som mandler og andre nødder, fed fisk og økologisk kokos olie. Jeg ser det som sundt at drikke vand, ingen tilsat saft eller lignende. Vil man have smag i sit vand må man tilsætte en citronskrive, lime eller lignende.

Nora: 

Sund kost for mig, er friske råvarer, gerne økologisk. Jeg stræber efter at spise varieret. Som vegetar spiser jeg ikke kød, og søger derfor mine proteinkilder andre steder fra. Jeg sørger for at grøntsager, proteiner, fedt og kulhydrat hver dag. Sammensætningen er alt afhængig af hvor aktiv jeg er. Sundhed for mig, handler meget om, at man giver sin krop det den har brug for. Den skal hverken have for meget eller for lidt. Jeg ser mad som benzin til kroppen, derfor er det vigtigt at den får det den brug for, i de rette mængder. Jeg prioriterer økologi højt.


Vores projekt handler om, hvordan vi ser på sund kost, motion og velvære. Vi har et håb om, at få et indblik i, hvordan man ser på sund kost og motion på et børnehjem i Tanzania. Vi har strikket en video sammen, som giver et indblik i, hvad vi forbinder med sund kost.